Na cestě k obživě družstevnictvím
- Česká republika má bohatou tradici družstevnictví a komunitního samozásobitelství. Ekonomka //sustainable.cz/kdepenizejsou.htm“>Naďa Johanisová připomíná například legendární ?kampeličky?. Kromě toho, že plnily funkci družstevních záložen pomáhajících bezúročnými úvěry, investovaly také do místního zemědělství ? obci umožňovaly nakupovat stroje, zprostředkovávat vzdělávání rolníků a rolnic, instalovaly veřejné váhy a podobně. Zemědělci se navíc již v 19. století sdružovali do spolků, ve kterých společně skladovali a rozdělovali mezi sebe obilí a další produkty. Zároveň tak mohli levněji nakupovat hnojiva a kolektivně si dovolit investovat například do nákupu, provozu a opravy mlýnů a zemědělských strojů. A když se ohlédneme mimo finanční a zemědělská družstva, nalezneme v Československu výjimečně bohatou tradici energetických družstev, díky kterým byly již koncem třicátých let 20. století pokryty elektrickým proudem dvě třetiny všech obcí v Československu.
- I když družstva z Česka nikdy úplně nevymizela, v současnosti po letech úpadku nastává jejich nový rozmach. Jedním z nejrozšířenějších a nejperspektivnějších typů družstevnictví je v dnešní době potravinové samozásobitelství, často formou populárních ?bedýnek? se sezonními produkty, jež si členové a členky družstva pravidelně vyzvedávají za podíl, který si na daný rok zaplatili. I přes svou relativní rozšířenost však tento systém neposkytuje celý sortiment produktů ? omezuje se často na zeleninu, ovoce, případně i maso, vejce či mléčné produkty. To se snaží vyřešit spolek //www.obziva.cz/“>obŽIVA, který se chystá spustit první bezobalový a komunitní obchod v Praze. Přinášíme rozhovor s kolektivem jeho členů a členek.
- Primárním cílem spolku obŽIVA není vytvářet zisk, ale sloužit svým členům a členkám. Hlavní princip, který nás odlišuje od stávajících bio či farmářských obchodů, spočívá v tom, že náš obchod budou provozovat samotní členové a členky spolku, kteří budou v obchodě rovněž nakupovat a podílet se na jeho vedení. Provozní náklady nebudou pokryty z marže, nýbrž z členských příspěvků ? to zajistí cenovou dostupnost kvalitních biopotravin. Vedení bude demokratické každý člen nebo členka bude mít jeden hlas, bude se moct vyjadřovat k rozvoji spolku a spolupodílet se na jeho chodu (například sdílením potřeb a preferencí ohledně konkrétních potravin nebo podílem na provozu). V neposlední řadě se budeme snažit o to, aby potraviny v našem obchodě byly cenově adekvátní ? měly by zohledňovat jak potřeby dodavatelů a jejich důstojnou odměnu, tak i různé ekonomické možnosti spotřebitelů.
- Neusilujeme o vytvoření dalšího z řady ?farmářských obchůdků?, které porovnávají své ceny s ?konkurencí?. Našim hlavním cílem je, aby měl každý, kdo vyjádří tuto potřebu, přístup k ekologicky vypěstovaným potravinám a zároveň se mohl podílet na vytváření sociálně udržitelného prostředí, kde bude zohledňována jak ekonomická, tak společenská hodnota potravin. Chceme nabídnout všem zúčastněným ? pěstitelům, chovatelům, zpracovatelům i spotřebitelům ? možnost podílet se na vytváření platformy pro společnou a dlouhodobou komunikaci mezi dodavateli potravin a jejich spotřebiteli, založené na sdílení vzájemných potřeb. K tomu patří i organizování pravidelných a dobrovolných návštěv přímo u pěstitelů, chovatelů a zpracovatelů. Doufáme, že vztahy mezi všemi zúčastněními stranami tak přesáhnou čistě obchodní rámec. Tímto způsobem chceme přímo i nepřímo přispět k rozvoji českého ekologického zemědělství a tím zlepšovat kvalitu půdy a české krajiny. K tomu všemu bychom také chtěli podpořit malé pěstitele a zpracovatele jednak zprostředkováním přístupu na trh, jednak zpřístupněním transparentní ekologické certifikace.
- Od začátku počítáme s kamennou prodejnou. Nejde nám ale jen o místo, které by sloužilo členům a členkám k nákupu potravin. Chceme, aby se obchod stal prostorem společného setkávání, diskusí a seminářů. Zvažujeme ovšem možnost, že obchod by se využil i jako výdejna pro místní KPZ. Vše ale hodně záleží na prostoru, který se nám podaří najít. Pokud máte nějaké tipy, neváhejte se nám s nimi ozvat na náš spolek@obziva.cz“ target=“_blank“>e-mail.